Recette des Oniguiri

Ingrédients : pour deux personnes

•  1 Tasse de Riz japonais cuit pour absorption, (un volume de riz pour 1½ l d'eau)
•  Furikake assessment
•  Thon mayonnaise (pour la farce)
•  Nori algues
•  Sauce soja

Préparation

•  Mélanger le riz tiède avec le furikake.
•  Vérifier le sel
•  Faire de petites boules
•  Mettre au milieu (farcir) de thon mayonnaise et former un petit triangle : c'est la forme classique des Oniguiri
•  Décorer un côté avec un morceau de Nori
•  Servir accompagné de sauce soja.

Bon Appétit